Sea Palace
ASIATICHES RESTAURANT
ECHT ASIATISCHE ATMOSPHÄREN
EIN TISCH VOLLER KLEINER GERICHTE
Bei Sea Palace bedeutet Dim Sum „das Berühren des Herzens“. Unser Dim Sum Chef verwandelt dies in kleine Gerichte, die dich verzaubern werden. Die traditionelle chinesische Essgewohnheit ist es, die servierten Gerichte gemeinsam zu teilen. Heutzutage nennen wir das oft „Shared Dining“. Die Gerichte werden geteilt und sofort genossen, sobald sie serviert werden. Das kann bei uns im Restaurant oder auch zuhause am Tisch geschehen.
Dim Sum, im Grunde kleine Päckchen in gedämpften Teighüllen, bieten eine enorme Vielfalt, die unser Dim Sum Chef täglich variiert. Bestelle nach Herzenslust!
DINIEREN AUF
CHINESISCHEM KULINARISCHEM NIVEAU
In der deutschen Übersetzung würde das ungefähr so aussehen:
China hat viele verschiedene Kulturen, daher ist die chinesische Küche sehr vielfältig. Was diese Kulturen gemeinsam haben, ist die Betonung auf Präsentation und eine ausgewogene Geschmackskomposition. Im Sea Palace sind wir spezialisiert auf die kantonesische Küche sowie Gerichte aus Sichuan.
Die kantonesische Küche (aus der südlichen Provinz Guangdong) konzentriert sich auf Fleischgerichte, die reichlich Knoblauch enthalten und mit einem Minimum an Öl und Gewürzen zubereitet werden.
Die Sichuan-Küche (aus der Provinz im mittleren China) ist bekannt für ihre intensiven Geschmacksrichtungen durch die Verwendung von Knoblauch, Chilischoten und Szechuan-Pfeffer.
